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有机蔬如何选购鉴别

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发布时间: 2017-11-22 14:57:14  文章类别: 企业新闻  浏览次数:    


   1.凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆,它给你的感觉就是新鲜

,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。

  2.到有机食品店或者正规超市购买。市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。如果对有机蔬菜

了解不多,建议你去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择,有时超市会因为大宗采购,价

格比有机食品店便宜。

  3.选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。

  4.注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等,可以依据这

些资料到相关网站或者相关部门查询。

  5.虽然有机蔬菜在种植过程中未使用化肥、农药,不必担心有农药残留问题,但其表面附着的虫

卵和寄生虫需要清洗干净。洗时要将蔬菜放在水龙头下逐片冲洗,并用手轻搓,如果是比较粗大的蔬

菜,例如芥蓝菜等,可以用旧牙刷轻轻刷洗。用添加几滴白醋的水浸泡蔬菜,可以轻松除去菜中隐藏

的菜虫。


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